photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Pamiers, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons pour notre entreprise adaptée, Ariège Restauration à Pamiers, un Cuisinier (H/F) en CDI à Temps Complet. Les missions : Préparer la production : - Organiser les différentes étapes de préparation en fonction de la production prévue - Préparer les ustensiles de cuisine et le matériel (ex : batteur, trancheur, four, robot coupe, etc.) - Doser et assembler des ingrédients et produits culinaires - Préparer les sorties Superviser l'activité des commis de cuisine : - Transmettre et expliquer les consignes - Contrôler la qualité d'exécution - Répartir le travail de façon équitable Mise en œuvre des cuissons : Repas export : - Prendre connaissance des fiches techniques, feuilles de production - Réaliser les cuissons des recettes chaudes, froides conformément à la fiche technique - Tracer le refroidissement des produits - Assurer la traçabilité du tranchage - Débarrasser dans les contenants appropriés et les stocker si besoin - Cadencer la production pour éviter les temps d'attentes à température ambiante - Ajuster l'assaisonnement - Réaliser une sauce Repas self : - Préparer et remettre en température - Tracer la remise en température Assurer le service au self[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Proposition d'un poste de COMMIS DE CUISINE H/F - Restaurant LA SALICORNE Période : de avril à octobre 2026, CDD 7 mois . Le groupe Les portes du MONT SAINT MICHEL groupe hôtelier idéalement situé au pied du MONT SAINT MICHEL recrute commis de cuisine dans leur restaurant LA SALICORNE. LA SALICORNE propose une cuisine française de type brasserie. Une cuisine de qualité, élaborée sur place à partir de produits frais et rigoureusement sélectionnés, dans un environnement convivial à fréquentation internationale. Vos missions : Participer aux préparations préliminaires (taillage, épluchage, mise en place) Assister le chef de partie durant le service Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer à l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro) appréciée Première expérience en restauration souhaitée Organisation, réactivité et esprit d'équipe Volonté d'apprendre et de progresser au sein d'une brigade structurée Personne motivé(e) et impliqué(e) Condition de travail : Contrat : CDI / CDD / saisonnier[...]

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Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Alligny-Cosne, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un chef de restaurant expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera responsable de la gestion efficace de la cuisine et de la salle à manger de notre établissement. Il devra garantir la satisfaction des résidents en offrant des repas délicieux, équilibrés et adaptés à leurs besoins nutritionnels. Responsabilités : Superviser la préparation et la présentation des repas en conformité avec les normes de qualité et de sécurité alimentaire, notamment HACCP. Collaborer étroitement avec l'équipe de direction pour promouvoir une culture de cohésion et d'excellence au sein du CODIR. Échanger régulièrement avec les IDEC et les Medco pour garantir une alimentation adaptée aux besoins médicaux des résidents (es). Démontrer une maîtrise exceptionnelle des techniques culinaires et des normes de qualité des produits, en goûtant régulièrement les produits et en assurant une présentation esthétique des assiettes. Être force de proposition pour améliorer constamment les menus et les services de restauration. Assurer une gestion rigoureuse des budgets, des commandes et des stocks alimentaires. Rendre compte régulièrement de l'avancement des[...]

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Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Rejoignez une équipe passionnée qui place la planète et le plaisir gustatif au cœur de son assiette. Chez nous, la gourmandise ne fait aucun compromis : notre cuisine est végétarienne, zéro déchet, locale, innovante et toujours pleine de vie ! Notre univers Food - Cuisine végétarienne, pensée pour régaler et surprendre. - Approvisionnement local, saisonnier et en circuit court, dans une démarche zéro déchet. - Carte évolutive selon les saisons, avec des recettes créatives et un vrai souci d'équilibre et d'esthétique. - Pâtisserie maison : douceurs saines, gourmandes et inclusives. - Collaboration étroite avec l'équipe café/barista pour des accords café-mets harmonieux. Notre Philosophie : Créer un lieu de vie et de partage où la conscience écologique, la créativité et la convivialité se rencontrent. Chez Béoca, on prône : - Une cuisine qui a du sens et du goût - L'expérimentation et la curiosité - Le respect du vivant et du travail en équipe - L'échange, la pédagogie et la transmission des valeurs durables Profil recherché: - Expérience en restauration végétarienne/végan, Cuisine traditionnelle et du monde pâtisserie alternative ou cuisine créative. - Maîtrise des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans notre bar dynamique, convivial et animé. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillez du mardi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité établis. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Gérer les stocks de nourriture et de fournitures, et passer les commandes nécessaires. Superviser et former les commis de cuisine. Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux plats et menus. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine avant et après le service. Travailler en équipe avec les autres membres du personnel pour assurer un service fluide et efficace. Assurer un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients. Compétences requises : Expérience préalable en tant que cuisinier(ère) dans un environnement professionnel. Connaissance approfondie des techniques de[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Russey, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le collège René Perrot à Le Russey recherche un.e chef de cuisine pour un remplacement. Du 20 avril 2026 jusqu'au retour de la cheffe titulaire. Poste : Le chef de cuisine exerce ses missions au sein du service de restauration sous l'autorité du gestionnaire. Il est le garant de la qualité des repas au sens nutritionnel et dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. Vous assurez la planification et le contrôle de la production de la restauration Vous assurez la réception et le contrôle des livraisons Vous assurez l'encadrement de l'équipe et la gestion du service de restauration Vous assurez l'entretien des locaux de la cuisine Vous participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire Ce poste est fait pour vous si. Vous connaissez les techniques culinaires en restauration collective (cuisson, découpe, assemblage...) Vous connaissez les règles et procédures d'hygiène alimentaire Vous connaissez la réglementation en restauration collective Idéalement vous maitrisez le logiciel de gestion des stocks Easilys Vous savez travailler dans l'urgence et êtes efficient en cuisine Vous maitrisez les procédures de nettoyage et de désinfection Vous possédez des compétences[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Chenonceaux, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Le Château de Chenonceau recherche pour son restaurant l'Orangerie, un (e) plongeur (euse) aide cuisine. Il s'agit d'un 39 heures, en journée continue, (pas de restauration le soir), 2 jours de repos consécutif, poste non logé. Poste à pourvoir du mois de juillet à octobre ou aout à novembre 2026. MISSIONS : Organisation de son poste de travail : - Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la cuisine, - Respecter les consignes de lavage, de ménage et de rangement, - Organiser ses tâches en fonction du déroulement du service, - Participer au poste de décontamination de la légumerie : épluchage. Lavage : - Approvisionner en produits lessiviels, - Laver à la main, - Nettoyer les équipements et matériels de la cuisine, - Vérifier la propreté et trier en sortie, - Faire tremper les matériels utilisés en production et en service, - Trier les déchets (cartons, verre ), - Transporter les déchets dans les conteneurs, - Vérifier le bon état de fonctionnement des machines à laver, - Signaler au Second de cuisine et au Maitre d'hôtel l'état des stocks en produits lessiviels Entretien du poste et des locaux : - Nettoyer et ranger le poste de travail, - Participer au[...]

photo Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Profil recherché : Minimum 2 ans d'expérience en cuisine Sérieux(se), organisé(e) et autonome Esprit d'équipe et envie de progresser Missions : Gestion du poste froid Préparation de pizzas, burgers, tapas et planches Respect des normes d'hygiène et de qualité Participation au bon fonctionnement du service Évolution possible : Selon votre motivation et vos compétences, vous pourrez être amené(e) à remplacer le chef de cuisine lors de ses jours de repos et congés. Conditions : Salaire selon compétences et qualités professionnelles Établissement actuellement fermé le dimanche et le samedi midi (le service du samedi midi pourra évoluer) Nous offrons : Un cadre de travail convivial Une équipe soudée Des perspectives d'évolution Poste à pourvoir rapidement

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Witz, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre société de traiteur recherche un(e) Cuisinier ,Cuisinière Traiteur(se) pour la Boutique du 95. Missions principales : -Le ou la chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. -Gère l'approvisionnement des produits et des stocks -Encadre l'équipe de cuisine -S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire -Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Savoir-faire: -Maîtrise de la cuisine traditionnelle française -Assurer le suivi des stocks en temps réel -Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock -Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier -Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Développer des techniques de restauration innovantes Savoirs-êtres professionnels: -Faire preuve de créativité, d'inventivité -Faire preuve de leadership -Faire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Corbara, 993, Haute-Corse, Corse

Nous recherchons un(e) commis plongeur / commise plongeuse pour rejoindre notre équipe et participer au bon fonctionnement de la cuisine. Vous intervenez à la fois sur des missions de plonge, d'entretien et d'appui en cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel et des équipements de cuisine Veiller à la propreté des locaux de cuisine et des zones de plonge Participer au rangement de la vaisselle et du matériel Aider à la réception et au stockage des marchandises Apporter un appui à l'équipe de cuisine sur des tâches simples de préparation Évacuer les déchets et respecter les consignes de tri Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Prise de poste au 1er juin

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Osséja, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d'un environnement bienveillant et solidaire ? Notre établissement médico-social recherche un commis de cuisine motivé(e) pour renforcer son équipe. Sous la responsabilité du responsable d'hébergement, vous aurez pour missions principales : - Participer à la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Assurer le dressage et la distribution des repas aux personnes accompagnées, - Veiller à l'entretien et au rangement du matériel de cuisine, - Travailler en équipe pour garantir une qualité de service optimale. Profil recherché : - Expérience ou formation en cuisine appréciée ou CAP cuisine - Sens du service et esprit d'équipe, - Rigueur et respect des règles d'hygiène, - Motivation pour évoluer dans un cadre médico-social. Conditions du poste : - Contrat à temps partiel (28h00), - Horaires adaptés au fonctionnement de l'établissement, - Ambiance de travail conviviale et dynamique. Si vous êtes motivé(e) par ce poste et souhaitez contribuer à une mission essentielle, envoyez votre candidature dès maintenant !

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) talentueux et expérimenté pour diriger notre équipe culinaire dans un établissement à gros débit. Le candidat idéal sera responsable de l'élaboration des menus, de la gestion de la cuisine et de la formation de l'équipe. MISSIONS PRINCIPALES : - Élaboration de la carte et des menus : Créer des menus innovants et attractifs. Adapter les menus en fonction des retours clients et des performances des plats. - Gestion complète de la cuisine : Assurer la gestion des stocks, des commandes et des coûts pour optimiser la rentabilité. Superviser l'approvisionnement en matières premières et négocier avec les fournisseurs. - Encadrement et formation de l'équipe : Diriger, motiver et former l'équipe de cuisine pour garantir un haut niveau de performance. - Garantie de la qualité des plats et respect des normes HACCP : Veiller à ce que tous les plats servis respectent les standards de qualité et de présentation. Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Organisation du service et optimisation des processus : Planifier et organiser les services pour garantir une efficacité maximale. Optimiser[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Cosne-d'Allier, 30, Allier, Occitanie

Dans un cadre d'exception niché au sein du domaine historique du Château de Petit Bois, le Restaurant du Château recherche un commis de cuisine H/F afin de compléter son équipe déjà en place composée d'un chef de cuisine, d'un second et d'un pâtissier. L'établissement propose une cuisine traditionnelle. Il est ouvert du mardi au dimanche midi et soir. Horaires de travail en coupures : 9h-15h et 18h-23h. Vous bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs. Les missions : - Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons ; - Participation à la préparation des plats sous la supervision d'un chef de cuisine et d'un second ; - Nettoyage des plans de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine. Des connaissances en pâtisserie seraient un plus. Le poste est à pourvoir à partir du 2 avril 2026. Possibilité de prolongation du contrat selon la législation en vigueur.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2026, du 1er Mai au 30 Septembre. POSTE NON LOGE Sous la supervision du chef de cuisine et des chefs de partie, vos principales missions seront : Assister les chefs dans la préparation et la cuisson des plats. Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.). Assurer la mise en place et le nettoyage des postes de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine appréciée (stage, formation ou expérience professionnelle). Connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Sens de l'organisation et de la rigueur. Passion pour la cuisine et envie d'apprendre. Disponibilité et flexibilité horaires. Conditions de travail : 39h par semaine + heures supplémentaires Paniers repas Repos hebdomadaire Mercredi et Jeudi midi ( 1,5 jour ) Travail en coupure

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Transformé en hôtel restaurant en 2008 par Jean-Marc Bourgeois, un des membres de la famille vigneronne installée dans le même village depuis plusieurs siècles, cet établissement était autrefois une auberge, devenue ensuite un restaurant gastronomique avec le retour de Jean-Marc et son épouse à Chavignol, en 1994. Description du poste : Grâce à votre passion pour la cuisine, votre rôle, en tant que Commis de cuisine sera de contribuer à la qualité des mets préparés et de l'expérience client, afin de permettre à chacun de vivre une expérience culinaire raffinée et épicurienne. Vous intégrez une équipe de cuisine dynamique composée d'un chef, d'un commis cuisinier-pâtissier, un plongeur. Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes : - Aider à la préparation des plats en respectant la réglementation HACCP, - Participer à la réalisation des mises en place et des mets en respectant les recettes élaborées et les consignes du chef, - Participer au dressage et l'envoi des plats, - Entretenir votre poste, le plan de travail, la cuisine[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Salt-en-Donzy, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant traditionnel recherche un commis de cuisine polyvalent (F/H) afin de seconder efficacement le chef de cuisine. Missions : - Entretien : Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail et la plonge - Production : Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Participer a la préparation des plats - Distribution : Dresser les assiettes pour le service Conditions de travail : - Travail sur 4 jours jeudi au dimanche - 8 services par semaines (2 services par jours) - Horaires en coupure : le midi de 9h - 14h (16h le dimanche) et le soir de 19h jusqu'à la fin de service. Profil : - 18 mois d'expérience professionnelle en restauration traditionnelle ou collective - Polyvalent, assidu et investi - Normes HACCP - CAP Cuisine obligatoire. Prise de poste au plus tôt.

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Animateur / Animatrice d'enfants en séjour de vacances

Emploi Tourisme - Loisirs

Peyre en Aubrac, 48, Lozère, Occitanie

ANIMATEUR.ICE CUISINE EN séjours de vacances L'association les P'tits Cailloux organise durant l'été deux séjours de vacances en Lozère. Sur un campement en pleine foret (sans eau ni electricité sur place), nous accueillons deux groupes sucessivement sur les séjours "Entre Cimes et Racines" (séjour grimpe d'arbre pour les 11-14 ans) et "A l'aventure dans la nature" (séjour multiactivité nature pour les 9-12 ans). Les projets pédagogiques sont dispo sur notre site internet : https://www.foyer-ruralquezac.fr/ OFFRES : Nature du contrat : Contrat d'engagement Educatif (CEE). Rémunération : 65€ net /jour si titulaire du BAFA ou équivalent. Avantages : poste logé (camping) et nourri. Dates : Contrat du 5 juillet au 31 juillet incluant : préparation, installation du campement, 2x 8jours de séjours, bilan, rangement et repos compensateurs. 21 jours travaillés au total. Diplôme souhaité : BAFA ou équivalent indispensable. Expérience souhaitée en cuisine. MISSIONS : Participer à l'élaboration des menus, Participer à l'inventaire de la cuisine et au montage de la cuisine, Préparer quotidiennement les repas du midi et du soir pour un groupe de 5 à 25 personnes, Organiser des ateliers[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bourbon-Lancy, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le restaurant Chez Paulette recherche son/sa commis(e) de cuisine pour sa saison. Cuisine Bistrot / Brasserie. Le/La commis (e) de cuisine aide à la préparation des plats en cuisine. Il/elle applique les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle peut travailler en restauration privée ou collective. Missions principales : - Aide à l'élaboration et la préparation des plats, mise en place, dressage - Découpe des légumes, préparation des entrées. - Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Cuisson des produits - Respect des normes d'hygiène, de sécurité relatives à la manipulation des aliments à préparer, des différents équipements - Aide à la plonge Qualités : - Bonne maitrise des cuissons - Bonne organisation - Rigueur - Gestion des pics d'activité Poste à pourvoir à partir du 20 avril jusqu'à fin août 39 h hebdomadaire 2 jours de repos consécutif logement possible

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Novalaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EHPAD public de NOVALAISE recherche un agent de cuisine en CDD ou vacations Titulaire d'un diplôme en cuisine collective type CAP de cuisine ou CAP d'Agent Polyvalent de Restauration (APR), vous intervenez au sein d'une cuisine satellite pour le service des repas pour 63 résidents. Vos missions principales consistent en : - Remise en température des repas livrés par la cuisine centrale de Yenne, - Prise en compte des besoins spécifiques des résidents (textures, allergies...) - Service en salle, - Animation d'anniversaires, - Entretien des locaux et des matériels, - Respect des règles d'hygiène HACCP et traçabilité Vous bénéficiez d'horaires de travail en continu en poste du matin ou d'après-midi ou en 12h avec un week-end travaillé sur deux.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! La Guinguette à Port-Surchauffant, notre pépite au bord du lac, vous invite dans un cadre idyllique. Une vue à couper le souffle, une ambiance estivale qui swingue, et une carte généreuse mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, c'est le rendez-vous incontournable pour des repas entre amis ou en famille, où bonne humeur et gourmandise sont toujours au menu. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade :[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

La Maison Nelly, restaurant afro-fusion situé à Saint-Étienne, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe. Notre cuisine met à l'honneur des saveurs africaines revisitées, dans un restaurant convivial et à taille humaine. Missions : - Mise en place en cuisine - Préparation des ingrédients - Aide à l'envoi des plats pendant le service - Nettoyage et organisation du poste de travail - Respect des règles d'hygiène (HACCP) Profil recherché : - Première expérience en cuisine appréciée - Dynamique et organisé(e) - Capable de travailler en équipe pendant les services - Sérieux(se) et ponctuel(le) Nous proposons : - Une équipe à taille humaine - Une cuisine créative afro-fusion - Possibilité d'évolution selon l'activité Horaires - Mercredi à samedi : 10h - 14h - Jeudi, vendredi et samedi : 19h - 22h Prendre rdv pour un entretien venir avec un CV

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) commis(se) de cuisine pour un hôtel à Lourdes. Mission d'intérim du 06 au 10.04 et du 13 au 17.04 Vos missions : - Laver, éplucher, couper les légumes, fruits et autres produits. - Aide à la brigade. - Mise en place du service. - Aide au nettoyage de la cuisine / Vider et nettoyer les poubelles. Horaires : 8h00 à 14h00 puis 17h00 à 20h54 Salaire horaire : Entre 12.02 et 12.02EUR (EUR) Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Votre profil : - Sens de l'organisation et de la propreté. - Esprit d'équipe et capacité à suivre les instructions. - Dynamisme et résistance au rythme soutenu d'une cuisine d'hôtel. - Expérience en cuisine demandée. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité. - Expérience de la saison appréciée. Rejoignez notre équipe dynamique[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Oullins, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis de cuisine h/f pour notre restaurant japonais ** Prise de poste début Juin** Mission principale : Assurer la préparation et la cuisson de plats asiatiques chauds (type wok, thaï), dans le respect des normes d'hygiène et des standards de qualité du restaurant. Activités principales : - Production culinaire (100% cuisine) - Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, marinades) - Réaliser les plats chauds : wok (nouilles, riz sauté), plats thaï (pad thaï, curry, etc.) - Gérer les cuissons (viandes, légumes, sauces) - Dresser les plats pour envoi (sur place ou à emporter) Hygiène & organisation : - Respect strict des normes HACCP - Nettoyage et désinfection du poste de travail - Gestion des stocks et des DLC - Réception et rangement des marchandises - Entretien du matériel de cuisine Compétences requises : Techniques - Bases en cuisine (asiatique = un plus) - Bonne gestion des cuissons rapides (type wok) - Organisation et rapidité d'exécution. Comportementales : - Rigueur et propreté - Esprit d'équipe - Résistance au stress - Autonomie progressive Profil recherché : - Débutant motivé accepté (formation possible en interne) - Expérience[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Sarcelles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Description du poste : Cuisinier spécialiste Tandoor (H/F) Missions principales : Le cuisinier spécialiste tandoor est chargé de préparer, cuire et présenter des plats traditionnels de cuisine indienne ou pakistanaise réalisés principalement au four tandoor. Il veille à la qualité des préparations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités et tâches : Préparer les ingrédients, marinades et mélanges d'épices utilisés dans la cuisine tandoori (masala, curry, etc.). Réaliser la cuisson au four tandoor (naan, roti, tikka, kebabs, grillades de viande, poisson ou légumes). Préparer les plats traditionnels selon les recettes et le plan de production culinaire. Dresser et présenter les plats pour le service. Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail. Gérer les stocks, les commandes d'épices et de produits frais. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et le four tandoor. Compétences requises : Maîtrise de la cuisson au four tandoor. Connaissance de la cuisine indienne/pakistanaise (currys, grillades, pains indiens). Techniques de préparation et[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Rémy-de-Provence, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

À propos du poste Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons un(e) plongeur / aide cuisine rigoureux(se) et fiable pour renforcer notre équipe en cuisine. Vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la production en garantissant un environnement de travail propre, organisé et efficace. Missions principales : Assurer la plonge pendant les journées de production en cuisine Gérer la plonge liée aux retours d'événements Maintenir en continu la propreté de la cuisine : surfaces de travail sols chambres froides / frigos Participer à l'entretien général des espaces de travail Gérer les déchets : tri (cartons, verre, etc.) sortie régulière des poubelles Participer à l'entretien des espaces extérieurs Possibilité d'aide en cuisine sur des taches simples Profil recherché : Sérieux, organisé et autonome Capacité à travailler dans un environnement rythmé Esprit d'équipe Sens de la propreté et du détail indispensable Une première expérience en cuisine est un plus, mais non obligatoire Conditions Contrat temps plein (mai → fin septembre) Possibilité de démarrer immédiatement Travail en journée principalement (variable selon activité) Pourquoi nous rejoindre ? Équipe[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Robert, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour la saison un Second de Cuisine ou un Commis de Cuisine. Idéalement, vous êtes titulaire du CAP Cuisine avec une expérience gastro. Restaurant gastronomique classé au guide Michelin, se situant à St Robert. Changement de carte tous les deux mois ! Vous intégrez une petite équipe familiale avec un chef, un commis, un plongeur. Nous sommes ouverts du mercredi à samedi, service midi et soir, sans coupure. Vous serez en charge de : - la mise en place de la cuisine - vous aurez en charge le côté chaud - le nettoyage de la cuisine - vous gérez le réassort, la réserve, les commandes Vous êtes amoureux de la gastronomie, vous avez à coeur d'apprendre et de transmettre, n'hésitez pas ! Une immersion peut vous être proposée en amont du recrutement. Le contrat peut se pérenniser, prise de poste début avril.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Mirebeau-sur-Bèze, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le cuisinier(ère) en restauration collective assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire de l'EHPAD. Il réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Il utilise et entretien l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective. Horaires: quotité de travail 100% Matin: 6h50-14h20 / Après-midi: 11h30-19h15 MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité du responsable, le cuisinier(e) assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire (à destination des résidents, du personnel, des manifestations). Le cuisinier(e) est polyvalent(e) et est amené(e) à exercer son activité sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, régimes et aversions petit volumes, operculage, allotissement, self, plonge, réception, gestion de stocks, entretien et nettoyage des matériels et équipements.). Ses activités sont les suivantes : Réceptionner et gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption [...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Corrençon-en-Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons notre second de cuisine pour la saison estivale de fin avril jusque fin octobre. Notre restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner - service de 12h à 15h (entre 60 et 80 couverts). Exceptionnellement, en soirée, pour les événements. Le restaurant est situé au départ du site nordique Nous proposons une cuisine traditionnelle française, style brasserie : plats régionaux à la carte et menus du jour faits maison avec des produits frais. Vos missions: Vous secondez le(la) chef(fe) de cuisine dans toutes les tâches de production et d'organisation Vous assurez la mise en place et participez à l'élaboration du menu du jour Vous prenez en charge la cuisine en l'absence du Chef et garantissez la continuité du service Vous participez aux cuissons au brasero sous la direction du Chef Vous veillez à la propreté des postes de travail et au respect des normes HACCP Vous contribuez à la bonne entente et à l'efficacité de l'équipe en cuisine. Vous êtes motivé(e) et motivant(e) et savez/aimez travailler en équipe. Le salaire indiqué est négociable selon votre profil

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Sin-le-Noble, 59, Nord, Hauts-de-France

Description du poste : ref. : 63-2026-42-CDD CUISINE - TEMPS PLEIN REMPLACEMENTS ABSENCES (proposition de contrats tout au long de l'année de 1 jour à plusieurs semaines selon les besoins de l'activité) avec obligatoirement un diplôme dans le domaine de la cuisine et/ou de la restauration collective. Vous serez rattaché au Responsable de secteur de la Cuisine Centrale au sein de l'Esat du Raquet. Vous travaillerez et/ou encadrez une équipe de travailleurs en situation de handicap (selon votre diplôme et votre expérience). Vous interviendrez en polyvalence sur les différentes zones de la cuisine : magasin, légumerie et déconditionnement, production froide, pâtisserie et conditionnement et production chaude et mixés, conditionnement et plonge, livraison de repas. Vous pourriez intervenir également en autonomie au sein de l'un des offices de notre association VOS MISSIONS - Garantir et contrôler la qualité du travail des Travailleurs en situation de handicap - Responsable de son activité de production - Appliquer les conditions de sécurité et respecter les normes HACCP - Accompagner l'évolution des projets des Travailleurs en situation de handicap, développer les compétences[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Hénin-Beaumont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Description de l'offre : Le Pôle Enfance de la Gohelle recrute un(e) aide cuisine en CDD à temps partiel (24h/semaine) pour assister l'équipe de cuisine dans la préparation des repas, le nettoyage des équipements et des espaces de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Le poste est basé à Hénin-Beaumont. Les principes missions sont : 1. DISTRIBUTION ET SERVICE DES REPAS - Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP en cas d'absence du chef ou du second - Aider à la contribuer aux préparations sur place - Assurer le service des repas du self midi ou soir - Assurer l'envoi du service en hébergement 2. PRODUCTION ET VALORISATION DE PREPARATIONS CULINAIRES - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène - Connaissance du PMS - Evaluer la qualité des produits de base - Contrôle des réceptions - Réaliser la présentation des préparations culinaires - Repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de cuisine, au second de cuisine ou à la Direction - Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles - Appliquer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riom, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Notre établissement travaille exclusivement des produits frais et bruts, avec une cuisine faite maison mettant en valeur la saisonnalité et la qualité des ingrédients. Sous la responsabilité du chef, vous participez activement à la préparation des plats et à la bonne organisation de la cuisine. Missions principales : Participer à la mise en place (épluchage, taillage, préparations) Aider à la réalisation de plats Appliquer les techniques de base de cuisine Dresser les assiettes avec soin Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) Assurer l'entretien et la propreté du poste de travail Participer à la réception et au stockage des marchandises Profil recherché : Sensibilité aux produits frais et au "fait maison" Première expérience en cuisine appréciée Envie d'apprendre et de progresser Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez les « Villages Clubs du Soleil » de Montagne pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre Team Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. Missions : Réalisation de la production chaude ou froide selon des fiches techniques Découpes juliennes de légumes Procéder au nettoyage du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité Exigences : Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine Connaissance des normes HACCP Suivi de fiches techniques Poste à pourvoir en CDD de fin juin jusqu'à septembre 2026 Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie 35h/semaine - Salaire de 1836€ brut/mois Indemnité logement de 137.93 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs) Un accès à certaines prestations du village vacances et selon le village (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels...) Un job, une passion, pourquoi pas en saison ? Alors envoyez-nous votre[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Cuisinier spécialisé en cuisine libanaise et syrienne (H/F) CDI (ou CDD selon le besoin) Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine libanaise et syrienne. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats traditionnels, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparer et cuisiner des plats libanais et syriens selon les recettes traditionnelles. Assurer la qualité et la présentation des plats. Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine. Participer à la création de nouveaux plats et menus. Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant libanais ou syrien. Connaissance des techniques de cuisine et des ingrédients spécifiques à la cuisine libanaise et syrienne. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Capacité à travailler[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le Foyer de la Jeunesse Charles Frey, une maison d'enfants à caractère social accueillant des enfants de 3 à 18 ans, d'une capacité de 196 places dont 70 en internat, recherche un (e) "Aide de cuisine" à temps plein pour un contrat à durée déterminée d' un mois pour son service cuisine avec une possibilité de renouvellement d'un an. Le poste est à pouvoir dès que possible. Sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine et de la responsabilité hiérarchique de la Directrice, l'agent aura pour mission : - La participation, en assistant le chef cuisine et/ou Ie cuisinier, à la confection et la présentation des plats, - La participation à la réception et au contrôle des livraisons, - Le nettoyage et rangement de la vaisselle, - L'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, - La contribution aux liens de la cuisine centrale avec les groupes de vie et les jeunes accueillies.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2026 entre lacs et montagnes Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison » depuis 35 ans. CDD : entrée à partir du 18 Juin jusqu'au 15 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité d'anticipation et/ou prolongation ! Contrat : à partir de 2400€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 45h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique. - Rémunération évolutive selon compétence et autonomie. - Collaborer avec une équipe de professionnels. - Travailler dans des locaux spacieux, très bien équipés[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Hôtel- Restaurant-Bar-Pizzeria recrute un/une second(e) de cuisine. ** Poste à pourvoir dès que possible ! ** Sous la responsabilité du chef, vous aurez comme principales missions : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Service midi et soir en coupure à la carte et demi-pension. Le salaire indiqué comprend la participation pour le logement. Possibilité de pérennisation du poste.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Marsac, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine en CDD de 6 mois, avec possibilité de CDI à l'issue du contrat. Vos missions : Gestion complète de la cuisine au quotidien, Élaboration des menus à l'avance et création de la carte Organisation et gestion de la production Encadrement et coordination de la cuisine avec l'équipe de salle Gestion des stocks et des commandes Participation aux événements traiteur et aux privatisations Intervention lors de soirées à thème régulièrement organisées Préparation de pizzas (formation assurée en interne) Profil recherché : Expérience significative indispensable en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilités Autonomie, sens de l'organisation et capacité à gérer une équipe Personne dynamique, investie et professionnelle Maîtrise des normes d'hygiène et de qualité Polyvalence et capacité d'adaptation Conditions : Salaire selon experience Poste à pourvoir à partir du 1/05/2026 CDD de 6 mois avec possibilité de CDI 30 à 35 heures par semaine Travail en coupure avec service du soir Poste à responsabilités, idéal pour une personne souhaitant s'impliquer[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Pour son ouverture à Lorient AU BUREAU RECHERCHE 6 COMMIS DE CUISINE H/F JOB DATING LE 19 MAI 9H00 2 RUE ALICE COLENO LORIENT MISSIONS : Avant, pendant et après le service : Participer à la mise en place, l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires Range les denrées alimentaires, produits d'entretien, consommables en respectant le FIFO Apprend à utiliser les fiches techniques Rassemble tous les produits nécessaires à l'élaboration des plats Réalise les préparations culinaires préliminaires : mise en décongélation, nettoyage et épluchage des légumes, découpe des fruits, tranchage des charcuteries, remise en température. Participe à la préparation des garnitures ou de mets simples Participe à l'envoi des plats en respectant le tempo donné par son n+1 Réapprovisionne en denrées alimentaires, préparations, condiments, etc. Signale à son n+1, afin d'éviter les ruptures, les denrées (fraîches, surgelées, sèches) à commander Participe à l'élaboration du repas du personnel Apprend les techniques de production culinaire : températures et modes de cuisson, découpage, désossage, réalisation des sauces & des appareils. Participer à la mise en place et au réassort de la[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-en-Faucigny, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant grill au feu de bois ! Notre établissement met à l'honneur la cuisson au feu de bois, des produits de qualité et des frites maison préparées chaque jour. Nous offrons à nos clients une expérience conviviale et chaleureuse, rythmée par des concerts live chaque semaine. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) plongeur(se) / aide cuisine motivé(e), dynamique et prêt(e) à s'investir au sein d'une équipe soudée et passionnée. Vos missions au quotidien : Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des normes d'hygiène Maintenir la cuisine et la plonge propres et organisées Aider ponctuellement l'équipe de cuisine (préparations simples, épluchage, rangement) Gérer le tri et l'évacuation des déchets Travailler en coordination avec la cuisine pour assurer un service fluide Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : Expérience en plonge ou en cuisine appréciée, débutant(e) accepté(e) si motivé(e) Sérieux, ponctualité et sens de l'organisation indispensables Esprit d'équipe et entraide Disponibilité en soirée et les[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Agriculture - Sylviculture

Peaugres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

URGENT afin de renforcer notre service restauration, nous recherchons un(e) préparateur cuisine pour faire des sandwichs en cuisine centrale. Rattaché(e) au Responsable Cuisine centrale, vous interviendrez sur les missions suivantes : Missions : Préparer les menus des différents points de vente du parc, selon les protocoles définis ou selon les consignes du responsable Assurer les livraisons sur les différents points de vente du parc. Nettoyer et désinfecter la cuisine, les équipements, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (haccp). Profil recherché : Vous avez une première expérience en cuisine ou souhaitez développer vos compétences dans ce domaine, Doté(é) d'un sens aigu du service, vous appréciez le travail en équipe. Conditions de travail : Poste en continue, essentiellement en journée (travail en soirée possible selon les événements), travail week-end et jours fériés. CDD temps plein - week-end et vacances scolaires Prime de transport - prime de dimanche - mutuelle prise en charge à 100% Poste situé à Peaugres (07)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Vos missions Passionné.e par la cuisine et envie d'apprendre aux côtés de professionnels ? Rejoignez une équipe dynamique en tant que commis de cuisine dans la restauration collective ! Vos missions principales : - Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les consignes du chef. - Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, lavage, découpe, pesée. - Entretenir et nettoyer votre poste de travail ainsi que le matériel utilisé. - Contrôler les températures et respecter les procédures de refroidissement. - Réceptionner et stocker les livraisons dans le respect de la chaîne du froid. - Participer à la mise en place et au bon déroulement du service. Le profil que nous recherchons : Vous êtes motivé.e, ponctuel.le et aimez travailler en équipe. Vous maîtrisez ou souhaitez apprendre les bases des techniques culinaires. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Une première expérience en cuisine ou un diplôme en restauration serait un plus. Vous êtes issue d'une formation CAP / bac pro / BEP cuisine. Avoir une première expérience en restauration. Pourquoi choisir Staffmatch ? En tant qu'intérimaire, vous bénéficiez[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Béthune, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Vous travaillez le matin ou le soir. Matin : 7h00 à 14h00 Soir : 13h00 à 20h30 Un week-end sur deux Missions principales : Assister le chef de cuisine et les cuisiniers dans la préparation des plats. Participer à la production culinaire selon les standards de qualité et d'hygiène. Préparer les ingrédients, éplucher, couper, et organiser les postes de travail. Assurer le service en cuisine, notamment la mise en place et le dressage des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience professionnelle dans un poste similaire. Connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Pierre-d'Irube, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

La crèche Espace Xitoak située à St Pierre d'Irube est actuellement en cours de rénovation / reconstruction afin de bénéficier de locaux améliorés et agrandis. Parmi les changements importants apportés par ce projet, une extension de la capacité d'accueil de 21 à 35 enfants et la préparation des repas sur place grâce à une nouvelle cuisine de production et la création d'un poste d'agent de restauration. Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc... - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. - Favoriser principalement les produits frais, locaux et de saison, les produits en boite ou surgelés de manière exceptionnelle. - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Participer à l'élaboration des menus avec la directrice et dans le respect du plan alimentaire. - Assurer la traçabilité des contrôles liés aux productions culinaires . - En collaboration avec la directrice, participer à la préparation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé sur le port d'Argelès-sur-Mer, notre restaurant traditionnel familial propose une cuisine méditerranéenne, élaborée à partir de produits frais et de saison, avec une capacité d'accueil moyenne de 45 couverts. Dans le cadre de la saison, nous recrutons un COMMIS DE CUISINE H/F polyvalent(e) afin de renforcer notre équipe. Notre brigade est actuellement composée du chef de cuisine et d'un cuisinier. Vos missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous interviendrez sur un poste polyvalent avec les missions suivantes : Réaliser les mises en place (épluchage, découpe, préparation des produits) Participer à la préparation des plats Assurer la plonge et l'entretien de votre poste de travail Intervenir pendant le service, principalement sur le poste froid Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Nous recherchons une personne disposant d'une première expérience en cuisine ou titulaire d'un diplôme dans ce domaine. Vous êtes dynamique, volontaire et appréciez le travail en équipe au sein d'une petite brigade. Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez gérer votre poste avec efficacité tout en respectant les normes d'hygiène.[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI : COMMIS DE CUISINE - VIEILLE VILLE ANNECY Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que commis de cuisine ! Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et en coupure l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe : grâce à ton sérieux dans la réalisation des mises en place et le dressage des plats tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier ! Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver. Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/ Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/10/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf Missions Opérationnelles : 100% de mise en place et de services. - Ouvrir la cuisine et réaliser la mise en place de[...]

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Aide de cuisine

Emploi

Ouistreham, 14, Calvados, Normandie

Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge d'assister l'équipe dans la préparation des plats, la mise en place de la cuisine et le respect des normes d'hygiène. Missions principales : Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. Réaliser la mise en place et le rangement de la cuisine. Préparer les ingrédients et les bases culinaires. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Travailler en équipe et maintenir une ambiance positive en cuisine.

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Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-lès-Avignon, 30, Gard, Occitanie

**1 poste contrat commis de cuisine juin, juillet, août 39h00** **1 poste en contrat commis de cuisine juillet 39h00** Canopée, traiteur végétal nomade, pose ses valises estivales au cœur du monument historique de La Chartreuse (Villeneuve Les Avignon). De juin à fin août, nous ferons revivre le restaurant éphémère "Les jardins d'été" dans un cadre enchanteur, naturel et préservé. Au sein d'un jardin luxuriant, nous assurerons une restauration fraîche, locale, bio et fait maison. Les après-midis abriteront un salon de thé/glacier à l'ombre des arbres. Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire et humaine respectueuse et éthique, rejoignez notre petite tribu ! Pour compléter notre équipe dans cette belle aventure, nous recherchons un(e) commis de cuisine engagé (e), dynamique et passionné(e) par de nouveaux challenges. Vos missions : Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Assister la cheffe de cuisine dans les préparations culinaires et le dressage des plats Aider à la préparation des pâtisseries et boissons du salon de thé Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons pour notre établissement un Aide Cuisine H/F Missions principales : Préparer les ingrédients pour les plats (épluchage, découpe, etc.). Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la réception et au stockage des marchandises. Compétences requises : Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro, etc.) appréciée. Expérience en cuisine professionnelle un plus. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Dynamisme, rigueur et créativité. Qualités personnelles : Ponctualité et fiabilité. Sens de l'organisation. Conditions de travail : Horaires variables incluant week-ends et jours fériés. Travail en station debout prolongée. Environnement de travail dynamique et exigeant.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

*** URGENT *** Le restaurant Le Bouillon à Remiremont est à la recherche d'un commis motivé et passionné (h/f) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : Aide à Préparer les plats traditionnels en autonomie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer à la mise en place et au service en cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience professionnelle en tant que commis de cuisine. Maîtrise des techniques de base en cuisine et intérêt pour la cuisine traditionnelle. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Dynamisme, rigueur et créativité. Conditions de travail : Horaires variables du mardi au samedi. Salaire selon profil.

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Clichy-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un employé polyvalent pour travailler dans la vente et la préparation des plats spécialisé dans la cuisine maghrébine. Missions principales : - Accueillir et servir les clients - Prendre les commandes et encaisser - Participer activement à la préparation des plats de cuisine maghrébine (fricassé, quiches ,couscous, tajines, grillades, préparations traditionnelles) - Aider à la préparation des ingrédients et à l'organisation de la cuisine - Maintenir la propreté de l'espace de travail (cuisine et vente) Profil recherché : - Première expérience obligatoire en cuisine maghrébine - Bonne connaissance des plats traditionnels - Personne dynamique et motivée - Capacité à travailler à la fois en cuisine et au contact des clients - Une expérience en vente est un plus Poste polyvalent avec une forte implication en cuisine.

Ressources supplémentaires